IRODORI vol.02
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 ママたちは、鯖料理を食べている子供たちを見て大喜び。 サバ缶は色々なレシピに簡単にアレンジができます。食べられるようになってきたら少しづつ鯖の量を増やして慣れてきたらそのままお皿に盛り付けても料理の一品になります。 料理を通してお子様とのコミュニケーションの時間を増やし、お魚の話や栄養の話をしながら、一緒に料理や盛り付けなどすると、お子様の食育にも繋がります。 今回使用した伊藤食品のサバ缶は、食塩不使用で、化学調味料も不使用だから子供たちにも安心して食べさせられます。日持ちもしてストックできるので、非常食としても日常食としても便利に役立ちます。簡単で色々な調理に使えるとママたちにも大好評でした。戦してみたいとのこと。 是非、子供たちと一緒にサバ缶料理を作って食べて親子でサバ缶チャレンジをしてみてください。❺Bを加えて15分加熱する。❻器にご飯を盛り、❺を回しかけてパセリを散らす。い!るり親子でHappyサバ缶チャレンジレシピパクパク食べれ辛くないサバ缶キーマカレーまんまるもっち米粉のサバ缶チョコドーナッツやわらかやさしサバ缶チーズハンバーグ加藤 佑香さんさらちゃん(5才)好 き:チャーハンきらい:トマト❷ボウルにサバ缶の身を取り出してほぐし(汁はとっておく)、❶・①・Aを入れて混ぜ合わせて食べやすい大きさに成型する。❸フライパンにサラダ油を熱し、❷を並べて火が通るまで両面を焼き、チェダーチーズをのせて、蓋をして弱火で約1分蒸し焼きにし、皿にお好きな付け合せと共に盛り付ける。サバ缶の残り汁ケチャップ・・・・・・・・・・・・ 大さじ3ウスターソース・・・・・・・ 大さじ3❸のフライパンにケチャップソースの材料を入れて加熱し、軽く煮詰める。阪野 美佳さんちほちゃん(5才)好 き:カレーきらい:野菜加熱する。❸サバ缶から汁ごと中身を取り出し、フォークでほぐす。❹フライパンにバター、にんにく・生姜を熱し、玉ねぎをアメ色になるまで炒め、❸・Aを加えて炒める。阿部 美代子さんみなみちゃん(5才)好 き:オムライスきらい:ピーマンを加えて軽く混ぜ合わせてラップをし、電子レンジ(500w)で約1分加熱する。❷ボウルに❶・Aを入れてまとまるまで混ぜ合わせ、Bを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。❸❷を一口大に丸め、揚げ油を加熱して中に火が通るまで約3分揚げる。❹コーティング用のチョコレートを湯せんで加熱して溶かし、❸のドーナッツにつけてチョコスプレーをかけて冷ます。  ママたちもサバ缶を使ってレシピに挑塩麹と醤油でやさしい味つけにチーズのトッピングをアクセントに。ソースはケチャップ派?マヨネーズ派?お好みのソースで召し上がれ。材料 3〜4人分 (15分)伊藤食品 あいこちゃん鯖水煮缶(食塩不使用)・・・・・・・・・・・・・・・ 1缶木綿豆腐(350g)・・・・・・・・・・・・ 1丁玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 中玉1個チェダーチーズ(スライス)・・・3〜4枚サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1個醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1塩麹・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ2生姜(すりおろし)・・・ 1かけ分パン粉・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ5ソースを作る お好みのソースでお召し上がりください●ケチャップソース ※作りやすい分量ルウを使わないで作る子供向けのキーマカレー。サバ缶を細かくしてお肉の代わりに食べやすく。大人が食べるときは辛みをプラスしても!材料 3〜4人分 (30分)  伊藤食品 あいこちゃん鯖水煮缶(食塩不使用)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1缶玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1個じゃがいも・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・中2個人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1/2個にんにく、生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 各1かけバター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 10g作り方❶玉ねぎをみじん切りに、じゃがいも・人参は1㎝角に切る。❷じゃがいも・人参は耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(500w)で約5分下準備①木綿豆腐はしっかりと水切りをしておく。作り方❶玉ねぎをみじん切りにして、フライパンにサラダ油を熱し、アメ色になるまで炒めて冷ます。マヨネーズ・・・・・・・・・・・ 大さじ2プレーンヨーグルト・・・大さじ2マヨネーズとヨーグルトを容器に入れて混ぜ合わせる。ターメリック、クミン、コリアンダー、パプリカパウダー・・・ 各大さじ1醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ2塩・砂糖・・・・・・・・・・・・ 各小さじ1水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 200㎖トマト缶・・・・・ 1/2缶(200g程度)ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量パセリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量生おから・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 150g無調整豆乳・・・・・・・・・・・・・・・ 100㎖砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 45g米粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 100gベーキングパウダー・・・・・・ 小さじ1ココアパウダー・・・・・・・・・・・・・・・ 20gオリーブオイル・・・・・・・・・・・ 大さじ1バニラエッセンス・・・・・・・・・ 6〜7滴チョコチップ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 45g作り方作り方調理時間15分●マヨネーズソース調理時間30分栄養満点! おからとサバ缶で作るたんぱく質ばっちりのチョコドーナッツ。米粉を使ってヘルシーに。子供だけでなく、大人のおやつにも最適!材料 30g×18個分 (30分)伊藤食品 あいこちゃん鯖水煮缶(食塩不使用)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1缶レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1揚げ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量(コーティング用)チョコレート、チョコスプレー・・・・ 適量作り方❶サバ缶から身を取り出して、耐熱容器に入れてフォークで細かくほぐし、レモン汁調理時間30分

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