IRODORI vol.02
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〈材料〉2合分マルハニチロ 月花さばみそ煮・・・1缶キムチ・・・150g米・・・2合分水・・・360ml酒・・・大さじ3醤油・・・大さじ1レモンうす切り・・・1/2個分ダッチオーブンで作る炊き込みご飯。火加減がとても重要です。弱火でじっくりと加熱し、火からおろしてしっかりと蒸らす。そうすることでふっくらと炊き上がり、サバ缶の味■の味が染み込んだキャンプ飯の醍醐味がいっぱいのとても美味しい炊き込みご飯となりました。〈作り方〉①米を研いでザルに上げ、30分ほど置いておく。②ダッチオーブンに材料を入れて(サバ缶は汁ごと)、 火にかけ沸騰したら弱火にして蓋をして15分加熱する。③火からおろし10分蒸らして、蓋をあけて しゃもじで全体的に混ぜ合わせて器に盛る。今回使用した缶詰マルハニチロ月花さばみそ煮8recipe 2サバ味噌キムチの炊き込みご飯

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